未經驗可 京懷石廚房員工 日祝休息 未來可目標店長、獨立

在東京日本橋的京懷石餐廳和銀座的蕎麥懷石餐廳擔任廚房員工。

根據當天的情況，在兩家餐廳之間往來工作。使用京野菜和築地食材的懷石料理，以及使用青森白神山地蕎麥粉的蕎麥懷石。可以學習兩種日本料理。

▼具體工作內容

・根據客人用餐速度進行烹飪

・為客人提供服務

・食材管理和採購

・洗碗

・店內清潔

▼正因為是小餐廳，才能接觸到所有工作

由於座位數少，一個人就能運營。

不是只做固定的工作崗位，而是從烹飪到食材管理，能夠全面學習餐廳的運營。

▼入職後的流程

最初在前輩員工的指導下，逐步增加能做的工作。

這是一家對有幹勁的人會逐漸委派更多工作的公司。

▼將來會交由你管理餐廳

積累經驗後，可以成為獨自管理和運營餐廳的人。

對於考慮獨立創業的人來說，這是一個能學習餐廳運營本身的環境。我們也會教你如何使用社群媒體。

【必須】

・日語程度達N2相當

・在留資格　無工作限制的在留資格（永住、定住、配偶者等）

【歡迎】

・有在飲食店工作經驗者

・對日本料理感興趣者

・將來想擁有自己店鋪者

・能積極主動工作者

無經驗者也可應徵。

職場氛圍活躍，員工之間關係融洽，大家經常一起去吃飯。

【關於本公司】

日本橋笈川是以「不改變傳統，而是在傳統基礎上建立新事物」為理念的京懷石料理店。

銀座てあん是使用青森縣白神山地蕎麥粉的蕎麥懷石料理店。兩家店都由京懷石職人進行烹飪。