【月薪30万～40万日元】养老设施厨房负责人候选 正式员工｜久喜市

负责厨房统筹工作的正式员工。月薪30万～40万日元。具有烹饪师执照或料理长、厨房负责人经验的人可以发挥所长。

▼工作内容是什么？

在护理设施的厨房里为老年人准备饭菜。与饮食店不同，没有接客工作，也没有订单集中的繁忙时段。按照固定的菜单，每天按相同的流程进行烹饪。

▼护理设施特有的工作

・制作易于咀嚼的"切碎食"和用料理机搅打的"料理机食"

・确认过敏症和禁食食材，与患者名字一起确认后再提供

▼主要工作内容

・烹饪、盛盘、配膳

・厨房员工的班次安排和工作指导

・食材采购和库存管理

・厨房卫生管理和记录

▼关于本设施

日间照护和短期住宿在同一栋建筑内的设施。从久喜站乘坐巴士10分钟，在"栗原"站下车即到。也可以开车上班（有免费停车场）。用餐人数为：午餐50～60人份，早餐和晚餐17～20人份。隣地有计划开始种植蔬菜，如有意愿可以参与（参加自愿）。

【必须条件】

・资格：无（不限资格）

・日语：日语能力考试N3左右水平。能读平假名和片假名（为了通过名称确认食材过敏原和禁食物品）

【关于在留资格】

永住者、定住者、日本人配偶者等、永住者配偶者等的人可以应聘。由于这份工作以烹饪为中心，持有"技术·人文知识·国际业务"或"介护"在留资格的人无法从事此工作。

【欢迎的人选】

・持有烹饪师执照的人

・曾担任料理长或厨房负责人的人

・在学校、医院、介护设施等地为众多人员准备过饭食的人

※是站立工作。因为使用火，夏季厨房会很热。