Không cần kinh nghiệm. Nhân viên bếp cho kaiseki Kyoto. Nghỉ chủ nhật và ngày lễ. Có tiềm năng trở thành quản lý hoặc khởi nghiệp riêng trong tương lai.

Đây là vị trí nhân viên bếp tại một nhà hàng kaiseki kiểu Kyoto ở Nihonbashi, Tokyo, và một nhà hàng kaiseki soba ở Ginza.

Bạn sẽ di chuyển giữa hai nhà hàng tùy theo hoàn cảnh của ngày hôm đó. Học hai loại ẩm thực Nhật Bản: kaiseki sử dụng rau Kyoto và nguyên liệu Tsukiji, và kaiseki soba sử dụng bột mạch nước từ Núi Shirakami ở Aomori.

▼Nhiệm vụ cụ thể

・Nấu ăn để phù hợp với tốc độ ăn của khách hàng

・Phục vụ khách hàng

・Quản lý kho thực phẩm và đặt hàng

・Rửa chén

・Vệ sinh nhà hàng

▼Vì đó là một nhà hàng nhỏ, bạn có thể trải nghiệm mọi thứ

Với ít chỗ ngồi, nhà hàng có thể được điều hành bởi một người.

Thay vì chỉ được giao cho một vị trí, bạn có thể học tất cả các khía cạnh của nhà hàng, từ nấu ăn đến quản lý kho thực phẩm.

▼Sự tiến bộ của bạn sau khi gia nhập

Lúc đầu, bạn sẽ học từ nhân viên cấp cao và dần dần mở rộng những gì bạn có thể làm.

Công ty này giao ngày càng nhiều công việc cho những người có động lực.

▼Trong tương lai, bạn sẽ quản lý nhà hàng

Với kinh nghiệm, bạn có thể đạt được vị trí quản lý và vận hành nhà hàng một cách độc lập.

Đối với những người đang cân nhắc độc lập, đây là một môi trường nơi bạn có thể học các hoạt động của nhà hàng. Chúng tôi cũng dạy bạn cách sử dụng phương tiện truyền thông xã hội.

【Bắt buộc】

・Trình độ tiếng Nhật tương đương N2

・Tình trạng cư trú không có hạn chế làm việc (cư dân thường trú, cư dân lâu dài, vợ/chồng, v.v.)

【Chào đón】

・Những người có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng

・Những người quan tâm đến ẩm thực Nhật Bản

・Những người muốn sở hữu nhà hàng riêng trong tương lai

・Những người có thể chủ động

Những ứng viên không có kinh nghiệm cũng được chào đón để nộp đơn.

Đây là một nơi làm việc sôi động nơi nhân viên hòa thuận với nhau và thường đi ăn cùng nhau.

【Về công ty này】

Nihonbashi Okigawa là một nhà hàng kaiseki Kyoto dựa trên triết lý "không thay đổi truyền thống, mà xây dựng những điều mới trên nền tảng truyền thống."

Ginza Tean là một nhà hàng kaiseki mì soba sử dụng bột mì soba từ Núi Shirakami ở Tỉnh Aomori. Cả hai đều được điều hành bởi những thợ kaiseki Kyoto.