【Shibuya】Nhân viên bếp tại một nhà hàng Yakitori học cách xiên gà địa phương hiếm/2461-3-k

Một nhà hàng yakitori cao cấp ở khu vực Dogenzaka, Shibuya hoạt động độc quyền theo hệ thống đặt chỗ trước với thực đơn khóa học. Chúng tôi sử dụng gà địa phương hiếm có gọi là "Takasaka-dori" và phục vụ các món ăn thể hiện kỹ thuật yakitori và ẩm thực Nhật Bản. Nhà hàng tập trung quanh quầy bar nơi các món ăn được chuẩn bị trước mặt khách hàng.

▼Nhiệm vụ công việc cụ thể

・Công việc chuẩn bị (cắt nguyên liệu và chuẩn bị vật liệu trước khi nấu). Đây là một nhiệm vụ quan trọng quyết định độ ngon của các món ăn

・Xiên (luồn gà vào xiên). Chúng tôi xiên cẩn thận để yakitori hoàn thiện đẹp mắt khi nướng

・Hỗ trợ tại vị trí nướng (bạn sẽ học các kỹ thuật nướng bằng cách quan sát quá trình nấu nướng từ gần)

・Nướng yakitori (chúng tôi mang lại độ ngon của gà địa phương hiếm có cho khách hàng ở tình trạng tốt nhất)

・Hỗ trợ đầu bếp (các nhiệm vụ bao gồm quản lý nguyên liệu và phát triển các mục thực đơn mới)

▼Quy trình đào tạo sau khi gia nhập

Bạn sẽ bắt đầu với các nhiệm vụ cơ bản như chuẩn bị và xiên. Thông qua việc hỗ trợ tại vị trí nướng, bạn sẽ dần dần thành thạo các kỹ thuật yakitori. Chúng tôi cũng cung cấp đào tạo phù hợp với kỹ năng và mức độ kinh nghiệm của bạn.

▼Về lương

Bao gồm 30 giờ lương làm thêm giờ cố định (46.084 yên trở lên), với thanh toán bổ sung cho các giờ vượt quá mức này. Trong thời gian thử việc 2 tháng, tiền lương theo giờ là 1.500 yên.

【Bắt buộc】

・Chứng chỉ Năng lực Tiếng Nhật (JLPT) N2 trở lên (đối với những người có ngôn ngữ mẹ đẻ không phải tiếng Nhật)

・Tình trạng cư trú phải là một trong những tình trạng sau: Cư dân Thường trú / Cư dân Lâu dài / Vợ/Chồng của Công dân Nhật Bản / Vợ/Chồng của Cư dân Thường trú / Lao động Kỹ năng Chuyên môn Loại 1 (Ngành Dịch vụ Ăn uống)

※Chúng tôi không đang nộp đơn xin thay đổi tình trạng cư trú.

【Chào đón】

・Những người có kinh nghiệm nấu ăn (bất kỳ loại ẩm thực nào)

・Những người đã học tại các trường dạy nghề nấu ăn hoặc làm bánh

・Những người muốn phát triển kỹ năng nấu ăn

Vì bạn sẽ bắt đầu với các công việc cơ bản, bạn có thể học những điều mới bằng cách hỏi các đồng nghiệp cao cấp của mình.

Dyna Corporation là một công ty thực phẩm và đồ uống của Tập đoàn Suntory. Được thành lập năm 1958, chúng tôi vận hành khoảng 50 thương hiệu và 219 cửa hàng.