リゾート施設・レストランの調理スタッフ・キッチン補助｜経験者歓迎

京都・天橋立エリアにあるレストラン「天香～そらのかおり～」で、調理・調理補助のお仕事をお任せします。

天香では、地元で獲れた新鮮な魚介類や自家農園の野菜など、旬の食材を使用した料理を提供しています。

【主な仕事内容】

・魚、肉、野菜など食材の下ごしらえ ・食材のカット、盛り付け ・コース料理や朝食の調理・調理補助 ・調理器具や食器の準備、洗浄 ・厨房内の清掃、衛生管理 ・食材の管理 ・宿泊施設向け料理の準備　など

・調理経験のある方には、経験やスキルに応じて、魚の下処理や焼き物、煮物などの調理から、コース料理の調理・盛り付けまで幅広くお任せします。

・調理経験が少ない方や未経験の方は、食材の準備や盛り付け、洗い場など簡単な仕事からスタートしていただきます。

・先輩スタッフが仕事を教えますので、日本のレストランで働いた経験がない方でも、少しずつ仕事を覚えることができます。

・旬の魚介類や野菜を扱いながら、日本料理の調理技術や美しい盛り付け、食材の扱い方などを身につけることができる職場です。

・「料理が好き」「日本の料理を学びたい」「調理の仕事でスキルアップしたい」という方を歓迎します。

■ 調理経験者は優遇 レストラン、ホテル、旅館、居酒屋などでの調理経験がある方は、経験・スキルに応じて優遇します。

特に以下の経験がある方は歓迎します。

・和食、日本料理の調理経験 ・魚をさばいた経験 ・刺身、焼き物、煮物などの調理経験

・コース料理の調理、盛り付け経験 ・ホテル、旅館、レストランでの勤務経験

【こんな方を歓迎します】

・料理をすることが好きな方

・日本料理の技術を身につけたい方

・将来、料理人として活躍したい方

・チームで協力して仕事ができる方

・衛生管理や整理整頓を大切にできる方

・長期的に日本で働きたい方

日本での調理経験がない方も歓迎します。

まずは調理補助からスタートし、食材の扱い方や盛り付け、魚の下処理などを学びながら、料理人としてステップアップすることも可能です。