【月給30万〜40万円】介護施設の厨房責任者候補 正社員｜久喜市

厨房のまとめ役を任せる正社員です。月給30万〜40万円。調理師免許や、料理長・厨房の責任者の経験がある方は、それを活かせます。

▼どんな仕事？

介護施設の厨房で、お年寄りの食事を作ります。飲食店とちがって接客はなく、注文が集中する忙しい時間もありません。決まった献立どおりに、毎日同じ流れで作ります。

▼介護施設ならではのこと

・かみやすく刻んだ「刻み食」、ミキサーにかけた「ミキサー食」も作ります

・アレルギーや食べてはいけない食材は、名前と一緒に確認して出します

▼主な仕事

・調理、盛り付け、配膳

・厨房スタッフのシフトづくりと、仕事の教え方

・食材の発注と在庫の管理

・厨房の衛生管理と記録

▼この施設について

デイサービスとショートステイが同じ建物にある施設です。久喜駅からバス10分「栗原」下車すぐ。車通勤もできます（無料駐車場あり）。食数は、昼食が50〜60食、朝食と夕食が17〜20食です。隣の畑で野菜づくりを始める計画があり、希望すれば関われます（参加は自由です）。

【必ず必要な条件】

・資格：なし（資格は問いません）

・日本語：日本語能力試験N3くらい。ひらがなとカタカナが読めること（食材のアレルギーや、食べてはいけないものを名前で確認するため）

【在留資格について】

永住者・定住者・日本人の配偶者等・永住者の配偶者等の方が応募できます。この仕事は調理が中心のため、「技術・人文知識・国際業務」や「介護」の在留資格では働くことができません。

【歓迎する方】

・調理師免許がある方

・料理長や、厨房の責任者をしたことがある方

・学校や病院、介護施設などで、たくさんの人の食事を作ったことがある方

※立ち仕事です。火を使うので、夏の厨房は暑くなります。