度假村設施・餐廳的烹飪員工・廚房助手｜歡迎有經驗者

在京都·天橋立地區的餐廳「天香～天空的香氣～」，我們將為您安排烹飪和烹飪輔助的工作。

天香提供使用當地捕獲的新鮮海鮮和自家農園蔬菜等時令食材製作的料理。

【主要工作內容】

·食材的前期準備，如魚、肉、蔬菜等 ·食材切割、擺盤 ·套餐料理和早餐的烹飪和烹飪輔助 ·烹飪工具和餐具的準備、清洗 ·廚房內的清潔、衛生管理 ·食材管理 ·住宿設施料理的準備 等

·對於有烹飪經驗的人員，我們將根據您的經驗和技能，委派您從魚類前期處理、烤製、燉煮等烹飪工作，到套餐料理的烹飪和擺盤等廣泛的工作。

·對於烹飪經驗較少或沒有經驗的人員，我們將從食材準備、擺盤、洗碗等簡單工作開始。

·由於資深員工會教您工作，即使您沒有在日本餐廳工作的經驗，也能逐漸學會工作。

·這是一個可以在處理時令海鮮和蔬菜的同時，學習日本料理烹飪技術、優美擺盤和食材處理方法的職場。

·我們歡迎「喜歡烹飪」「想學習日本料理」「想通過烹飪工作提升技能」的人員。

■ 烹飪經驗者優先 在餐廳、酒店、旅館、居酒屋等地有烹飪經驗的人士，將根據經驗和技能獲得優先考慮。

特別歡迎具有以下經驗的人士。

・和食、日本料理的烹飪經驗 ・處理魚類的經驗 ・生魚片、燒烤、燉菜等烹飪經驗

・套餐料理的烹飪、擺盤經驗 ・在酒店、旅館、餐廳的工作經驗

【我們歡迎以下人士】

・喜歡烹飪的人

・想學習日本料理技術的人

・將來想作為廚師活躍的人

・能夠與團隊合作工作的人

・重視衛生管理和整理整頓的人

・想在日本長期工作的人

沒有日本烹飪經驗的人也歡迎。

可以先從烹飪助手開始，邊學習食材的處理方法、擺盤、魚類的前期處理等，也可以作為廚師逐步提升。