【月薪300,000至400,000日圓】護理設施廚房負責人候選人 正式員工｜久喜市

廚房的統籌負責人正式員工。月薪30萬〜40萬日圓。具有廚師執照或料理長、廚房負責人經驗的人士，可以發揮所長。

▼工作內容？

在護理設施的廚房裡，為老年人製作餐食。與飲食店不同，沒有接客服務，也沒有訂單集中的繁忙時段。按照既定菜單，每天以相同的流程進行烹飪。

▼護理設施特有的工作

・製作容易咀嚼的「切碎食」、用攪拌機製作的「攪拌食」

・確認過敏原和禁食食材，與住戶名字一起確認後才提供

▼主要工作內容

・烹飪、盛盤、配膳

・廚房員工的班表安排和工作指導

・食材採購和庫存管理

・廚房衛生管理和記錄

▼關於本設施

日間照護和短期住宿在同一棟建築物的設施。從久喜站搭巴士10分鐘，在「栗原」站下車即到。也可以開車上班（有免費停車場）。用餐人數為午餐50〜60份、早餐和晚餐17〜20份。隣近的田地有開始種植蔬菜的計畫，有興趣的話可以參與（參加自由）。

【必須條件】

・資格：無（不限制資格）

・日語：日語能力試驗N3程度。能夠讀懂平假名和片假名（為了確認食材過敏原和禁食物品的名稱）

【關於在留資格】

永住者、定住者、日本人配偶者等、永住者配偶者等的人士可以應徵。由於這份工作以烹飪為中心，持有「技術・人文知識・國際業務」或「介護」在留資格的人無法從事此工作。

【歡迎的人選】

・持有烹飪師執照的人

・曾擔任廚師長或廚房負責人的人

・曾在學校、醫院、介護設施等地為許多人準備餐食的人

※需要長時間站立工作。由於使用火，夏季廚房會很炎熱。