【西新宿】烹飪水槽活魚嘅釣宿酒場廚房員工/2350-3-k

「釣宿」をテーマにした、にぎやかな魚の酒場です。店内の水槽には、生きている魚が泳いでいます。新鮮な魚を使って料理を作れるので、魚料理が好きな人に向いています。

▼具体的な仕事

・仕込み（料理の前に材料を切ったり、下ゆでしたりする準備）をする（営業中にすばやく料理を出すためです）

・揚げる、ゆでるなどの基本の調理をする（料理の味や食感を決める大事な作業です）

・調理をする（新鮮な魚のおいしさを生かした料理を作ります）

・盛り付けをする（魚料理がおいしそうに見えるよう工夫します）

・仕入れ（料理に使う材料を注文すること）をする（材料が足りなくならないよう、量を考えます）

▼入社してからの流れ

まずは材料の下ごしらえや、揚げる・ゆでる作業から始めます。できるようになったら調理のサポートや盛り付けへ進み、段階をふんでメインの調理を任されます。スキルやレベルに合わせた研修もあり、新メニューの企画にも挑戦できます。

▼給与について

固定残業代30時間分（46,084円以上）をふくみ、こえた分は別に払います。試用期間2か月は時給1,500円です。

【必須】

・日本語能力試験（JLPT）N2以上（母国語が日本語ではない方）

・在留資格が次のどれかの方：永住者／定住者／日本人の配偶者等／永住者の配偶者等／特定技能1号（外食業）

※在留資格の変更の申請はしていません。

【歡迎】

・調理的工作經驗者（行業不限）

・在烹飪或製菓專門學校學習過的人

・想要學習烹飪技術的人

從基礎工作開始，即使是第一次也可以邊向前輩請教邊學習。

株式會社Dynak是三得利集團的飲食公司。成立於1958年，經營約50個品牌、219家門店。