[니혼바시] 갓 잡은 생선요리를 자랑하는 이자카야/주방 계약직/2351-3-K

모집직종: 주방직 (부조리사)

[당신에게 맡길 일]

・준비 (음식 준비, 신선도/품질 관리)

・요리 (튀긴 음식, 그릴, 스튜, 볶음 등)

・어레인지/피니싱

・구매/주문/재고 관리

〈구체적으로〉

전국 각지의 낚시 료칸과 제휴를 맺고 있으며 도쿄에서는 먹기 힘든 희귀 낚시 생선을 제공하는 피시 바입니다.가게 안에는 대형 수조가 있어 갓 조리한 생선과 술을 즐길 수 있습니다.처음에는 간단한 준비와 조리 지원으로 시작하다가 점차 메인 요리를 책임질 것입니다.

▼ 커리어 승진에 대해

키친 스태프 (주방장 대행)

→수셰프

→ 헤드 셰프

배정된 매장의 기본 운영에 익숙해지면 좀 더 전문적인 기술에 도전할 수 있습니다.새로운 메뉴 개발 및 새로운 요리에 대한 제안도 환영합니다.

계약직 [니혼바시 역 도보 1분] 도시에서는 좀처럼 맛보기 힘든 갓 잡은 생선 요리를 자랑하는 이자카야입니다.

전국 각지의 낚시 료칸과 제휴를 맺고 신선한 어류를 직접 구매하고 있습니다.

주말과 공휴일에는 매장 자체가 휴무이므로 주로 평일에 무리 없이 일할 수 있습니다.다른 업무와 사생활의 양립이 용이한 환경입니다.

“생선회와 낚시를 좋아한다”, “많은 친구들과 함께 일하고 싶다”, “새로 문을 연 가게에서 일하고 싶다”는 분은 꼭 신청하세요!

▼ 필수 일본어 레벨 [N2]

업무는 요리와 준비가 중심이지만 구매, 주문, 재고 관리 등과 같은 행정 커뮤니케이션도 포함되기 때문에 실전에서는 N2 회화 능력도 요구됩니다.