【사쿠라기초】튀김도 조림도 만드는 초밥 선술집의 주방 스태프/2449-3-k

전체 35석으로, 대부분이 카운터석인 대중적인 회전초밥 술집입니다. 고객과의 거리가 가깝고, 활기찬 분위기 속에서 요리를 만들 수 있습니다. 새로운 메뉴 제안도 할 수 있어서, 자신의 아이디어를 살릴 수 있습니다.

▼구체적인 업무

・준비 작업(요리 전에 재료를 미리 손질하는 준비)을 한다(재료의 신선함과 품질을 지키기 위한 세세한 작업도 담당합니다)

・조리를 한다(튀김, 그릴, 조림, 볶음 등 다양한 요리를 만듭니다. 처음에는 간단한 요리부터 도와줍니다)

・담기와 마무리를 한다(외형에도 신경 쓰고, 요리의 완성도를 높입니다)

・재료의 재고를 관리하고, 매일 발주한다(영업 중에 필요한 재료가 부족하지 않도록 합니다)

▼입사 후의 흐름

먼저 간단한 준비 작업이나 조리 지원부터 시작해서, 조금씩 조리 기술을 습득합니다. 가게의 기본 업무에 익숙해지면, 개인의 성장에 맞춘 회사 독자의 연수로, 더욱 전문적인 기술에도 도전할 수 있습니다.

▼급여에 대해

고정 잔업 수당 30시간분(49,570엔 이상)을 포함하며, 초과분은 별도로 지급합니다. 시용 기간 2개월은 시급 1,500엔입니다.

【필수】

・일본어능력시험(JLPT) N2 이상（모국어가 일본어가 아닌 분）

・재류자격이 다음 중 하나인 분：영주자／정주자／일본인의 배우자 등／영주자의 배우자 등／특정기능1호（외식업）

※재류자격의 변경 신청은 하지 않았습니다.

【환영】

・조리 업무를 해본 분（장르는 묻지 않습니다）

・조리나 제과 전문학교에서 배운 분

・요리 기술을 배우고 싶은 분

기본 업무부터 시작하므로, 처음 하는 일도 선배에게 물어보면서 배울 수 있습니다.

주식회사 다이나쿠는 산토리 그룹의 음식점 회사입니다. 1958년에 시작되어 약 50개의 브랜드·219개 점포를 운영하고 있습니다.