【신주쿠 3초메】こだわり 야키토리를 배우는 주방 스태프/2166-3-k

신주쿠 3초메에 있는 こだわりの 야키토리와 오리 국물 세이로 전문점입니다. 스태프 모두가 서로 돕는 밝고 편안한 주방입니다.

▼구체적인 업무

・준비 작업을 한다（요리 전에 재료를 자르거나 데치는 등의 준비입니다）

・튀김이나 삶는 요리를 담당한다（가게의 맛을 지탱하는 기본 조리입니다）

・조리 보조 및 플레이팅을 한다（외형도 맛의 일부입니다）

・메인 요리를 만든다（기초가 완성된 사람에게 단계적으로 맡겨집니다）

・식재료 구매를 한다（필요한 재료를 준비하여 영업에 대비합니다）

▼입사 후의 흐름

먼저 재료의 손질이나 튀기기・삶기 등의 기초부터 시작합니다. 기초가 완성되면 조리 보조나 플레이팅, 그 다음은 메인 조리로 진행합니다. 새로운 메뉴 기획에도 도전할 수 있습니다.

▼급여에 대해

고정 잔업 수당 30시간분（46,084엔 이상）을 포함하며, 초과분은 별도로 지급합니다. 시용 기간 2개월은 시급 1,500엔입니다.

【필수】

・일본어능력시험(JLPT) N2 이상（모국어가 일본어가 아닌 분）

・재류자격이 다음 중 하나인 분：영주자／정주자／일본인의 배우자 등／영주자의 배우자 등／특정기능1호（외식업）

※재류자격의 변경 신청은 하지 않았습니다.

【환영】

・조리 업무를 해본 분（장르는 묻지 않습니다）

・조리나 제과 전문학교에서 배운 분

・요리 기술을 배우고 싶은 분

기본 업무부터 시작하므로, 처음 하는 일도 선배에게 물어보면서 배울 수 있습니다.

주식회사 다이나쿠는 산토리 그룹의 음식점 회사입니다. 1958년에 시작되어 약 50개의 브랜드·219개 점포를 운영하고 있습니다.