【간다】소고기 육수 오뎅과 회를 만드는 대중 선술집의 주방 스태프/2289-3-k

간다에서 인기 있는 신식 대중 술집에서 요리를 담당합니다. 회나 소고기 육수 오뎅 등 편하게 즐길 수 있는 메뉴가 자랑입니다. 카운터 중심의 가게이므로 고객님의 반응을 가까이서 느낄 수 있습니다.

▼구체적인 업무

・준비 작업（요리 전에 재료를 자르거나 미리 삶는 등의 준비）을 합니다（영업 중에 빠르게 요리를 내보내기 위함입니다）

・튀기기, 삶기 등 기본 조리를 합니다（요리의 맛과 식감을 결정하는 중요한 작업입니다）

・조리를 합니다（회나 오뎅 등 가게의 자랑 요리를 만듭니다）

・담기를 합니다（카운터에서 보이므로 깔끔하게 마무리합니다）

・발주（요리에 사용할 재료를 주문하는 것）를 합니다（재료가 부족하지 않도록 양을 고려합니다）

▼입사 후의 흐름

먼저 재료의 손질이나 튀기기・삶기 작업부터 시작합니다. 할 수 있게 되면 조리 보조나 담기로 진행하여 단계를 거쳐 메인 조리를 맡게 됩니다. 스킬과 레벨에 맞춘 연수도 있으며 신메뉴 기획에도 도전할 수 있습니다.

▼급여에 대해

고정 잔업 수당 30시간분（46,084엔 이상）을 포함하며 초과분은 별도로 지급합니다. 시용 기간 2개월은 시급 1,500엔입니다.

【필수】

・일본어능력시험(JLPT) N2 이상（모국어가 일본어가 아닌 분）

・재류자격이 다음 중 하나인 분：영주자／정주자／일본인의 배우자 등／영주자의 배우자 등／특정기능1호（외식업）

※재류자격의 변경 신청은 하지 않았습니다.

【환영】

・조리 업무를 해본 분（장르는 묻지 않습니다）

・조리나 제과 전문학교에서 배운 분

・요리 기술을 배우고 싶은 분

기본 업무부터 시작하므로, 처음 하는 일도 선배에게 물어보면서 배울 수 있습니다.

주식회사 다이나쿠는 산토리 그룹의 음식점 회사입니다. 1958년에 시작되어 약 50개의 브랜드·219개 점포를 운영하고 있습니다.