Tidak perlu pengalaman. Staf dapur untuk kaiseki Kyoto. Libur pada hari Minggu dan hari libur. Potensi untuk menjadi manajer atau memulai bisnis Anda sendiri di masa depan.

Ini adalah posisi staf dapur di restoran kaiseki bergaya Kyoto di Nihonbashi, Tokyo, dan restoran kaiseki soba di Ginza.

Anda akan berpindah antar dua restoran tergantung pada keadaan hari itu. Pelajari dua jenis masakan Jepang: kaiseki menggunakan sayuran Kyoto dan bahan-bahan Tsukiji, dan kaiseki soba menggunakan tepung soba dari Pegunungan Shirakami Aomori.

▼Tugas spesifik

・Memasak sesuai dengan kecepatan makan pelanggan

・Layanan kepada pelanggan

・Manajemen inventaris makanan dan pemesanan

・Pencucian piring

・Pembersihan restoran

▼Karena ini adalah restoran kecil, Anda dapat mengalami semuanya

Dengan sedikit tempat duduk, restoran dapat dijalankan oleh satu orang.

Daripada ditugaskan hanya ke satu stasiun, Anda dapat mempelajari semua aspek restoran, dari memasak hingga manajemen inventaris makanan.

▼Perkembangan Anda setelah bergabung

Pada awalnya, Anda akan belajar dari staf senior dan secara bertahap memperluas apa yang dapat Anda lakukan.

Perusahaan ini mempercayakan semakin banyak pekerjaan kepada orang-orang yang termotivasi.

▼Di masa depan, Anda akan mengelola restoran

Dengan pengalaman, Anda dapat mencapai posisi di mana Anda mengelola dan mengoperasikan restoran secara independen.

Bagi mereka yang mempertimbangkan kemandirian, ini adalah lingkungan di mana Anda dapat mempelajari operasi restoran itu sendiri. Kami juga mengajarkan Anda cara menggunakan media sosial.

【Diperlukan】

・Kemampuan bahasa Jepang setara dengan tingkat N2

・Status tempat tinggal tanpa pembatasan kerja (penduduk tetap, penduduk jangka panjang, pasangan, dll.)

【Diharapkan】

・Mereka yang memiliki pengalaman bekerja di restoran

・Mereka yang tertarik pada masakan Jepang

・Mereka yang ingin memiliki restoran sendiri di masa depan

・Mereka yang dapat mengambil inisiatif

Pelamar tanpa pengalaman juga dipersilakan untuk melamar.

Ini adalah tempat kerja yang meriah di mana staf saling akrab dan sering keluar makan bersama.

【Tentang perusahaan ini】

Nihonbashi Okigawa adalah restoran kaiseki Kyoto berdasarkan filosofi "tidak mengubah tradisi, tetapi membangun hal-hal baru di atas tradisi."

Ginza Tean adalah restoran kaiseki soba yang menggunakan tepung soba dari Pegunungan Shirakami di Prefektur Aomori. Keduanya dijalankan oleh pengrajin kaiseki Kyoto.