【Shibuya】Staf Dapur di Restoran Yakitori Belajar dari Menusuk Ayam Lokal Langka/2461-3-k

Restoran yakitori kelas atas di area Dogenzaka, Shibuya yang beroperasi eksklusif dengan reservasi dan menu kursus. Kami menggunakan ayam lokal langka yang disebut "Takasaka-dori" dan menyajikan hidangan yang menampilkan teknik yakitori dan masakan Jepang. Restoran berpusat di sekitar counter tempat hidangan disiapkan di depan pelanggan.

▼Tugas Pekerjaan Spesifik

・Persiapan (memotong bahan dan menyiapkan materi sebelum memasak). Ini adalah tugas penting yang menentukan kelezatan hidangan

・Menusuk (memasukkan ayam ke tusuk). Kami menusuk dengan hati-hati agar yakitori selesai dengan indah saat dipanggang

・Membantu di stasiun pemanggang (Anda akan belajar teknik pemanggang dengan menonton proses memasak dari dekat)

・Memanggang yakitori (kami memberikan kelezatan ayam lokal langka kepada pelanggan dalam kondisi terbaik)

・Mendukung kepala chef (tugas termasuk mengelola bahan dan mengembangkan item menu baru)

▼Proses Pelatihan Setelah Bergabung

Anda akan memulai dengan tugas dasar seperti persiapan dan menusuk. Melalui membantu di stasiun pemanggang, Anda akan secara bertahap menguasai teknik yakitori. Kami juga menyediakan pelatihan yang disesuaikan dengan keterampilan dan tingkat pengalaman Anda.

▼Mengenai Gaji

Termasuk 30 jam pembayaran lembur tetap (46.084 yen atau lebih), dengan pembayaran tambahan untuk jam yang melebihi ini. Selama periode percobaan 2 bulan, upah per jam adalah 1.500 yen.

【Diperlukan】

・Japanese Language Proficiency Test (JLPT) N2 atau lebih tinggi (bagi mereka yang bahasa ibunya bukan bahasa Jepang)

・Status tempat tinggal harus salah satu dari berikut: Penduduk Tetap / Penduduk Jangka Panjang / Pasangan Warga Negara Jepang / Pasangan Penduduk Tetap / Pekerja Terampil Terspesifikasi Tipe 1 (Industri Layanan Makanan)

※Kami tidak mengajukan perubahan status tempat tinggal.

【Diharapkan】

・Mereka yang memiliki pengalaman memasak (jenis masakan apa pun)

・Mereka yang belajar di sekolah kejuruan kuliner atau seni pastry

・Mereka yang ingin mengembangkan keterampilan memasak

Karena Anda akan memulai dengan tugas-tugas dasar, Anda dapat belajar hal-hal baru dengan bertanya kepada rekan kerja senior Anda.

Dyna Corporation adalah perusahaan makanan dan minuman dari Grup Suntory. Didirikan pada tahun 1958, kami mengoperasikan sekitar 50 merek dan 219 toko.