[Salaire mensuel ¥300 000–¥400 000] Candidat Gestionnaire de Cuisine dans un Établissement de Soins | Temps plein | Ville de Kuki

Un employé à temps plein pour diriger la cuisine. Salaire mensuel ¥300 000–¥400 000. Si vous avez un permis de cuisine ou une expérience de chef de cuisine ou de responsable de cuisine, vous pouvez mettre ces compétences à profit.

▼Quel type de travail ?

Vous préparerez les repas pour les résidents âgés dans la cuisine d'un établissement de soins. Contrairement aux restaurants, il n'y a pas de service à la clientèle, et il n'y a pas de périodes de pointe chargées avec des commandes concentrées. Vous préparez les repas en suivant un menu établi dans la même routine chaque jour.

▼Ce qui est unique dans les établissements de soins

・Vous préparerez également des « aliments hachés » coupés en morceaux faciles à mâcher et des « aliments mixés » traités au mixeur

・Pour les allergies et les ingrédients qui ne doivent pas être consommés, vous confirmez et servez avec le nom du résident

▼Principales responsabilités

・Cuisson, dressage et service

・Création des horaires de travail du personnel de cuisine et enseignement des procédures de travail

・Commande d'ingrédients et gestion des stocks

・Gestion de l'hygiène de la cuisine et tenue des dossiers

▼À propos de cet établissement

Un établissement avec service de jour et accueil temporaire dans le même bâtiment. À 10 minutes en bus de la gare de Kuki, descendez à « Kurihara ». Les trajets en voiture sont également possibles (parking gratuit disponible). Le nombre de repas est de 50–60 pour le déjeuner, et de 17–20 pour le petit-déjeuner et le dîner. Il y a un plan pour commencer à cultiver des légumes dans le champ adjacent, et vous pouvez participer si vous le souhaitez (la participation est facultative).

【Essential Requirements】

・Qualifications: None (qualifications are not required)

・Japanese: Around JLPT N3 level. Ability to read hiragana and katakana (to confirm food ingredients and allergens by name)

【Regarding Residence Status】

Permanent residents, long-term residents, spouses of Japanese nationals, and spouses of permanent residents can apply. Since this job is primarily cooking-focused, you cannot work with residence statuses such as "Technical/Humanities/International Services" or "Nursing Care."

【Preferred Candidates】

・Those with a cooking license

・Those who have worked as a head chef or kitchen manager

・Those who have prepared meals for many people in schools, hospitals, care facilities, etc.

※This is a standing job. Since we use fire, the kitchen becomes very hot in summer.