[Yokohama] Personnel de cuisine pour nouilles vapeur au bouillon de canard et plats maison de saison / 2323-3-k

Un restaurant de cuisine créative au poulet où vous pouvez déguster des brochettes de canard grillées au charbon de bois avec un arôme parfumé, un bouillon de canard cuit à la vapeur et des obanzai de saison (plats d'accompagnement japonais faits maison). L'intérieur sophistiqué et élégant crée une atmosphère douce avec du bois.

▼Tâches spécifiques

・Préparer les ingrédients (comme couper les légumes, travail de préparation avant la cuisson. Être rapide et précis rend la cuisson fluide)

・Effectuer la cuisine de base comme la friture et l'ébullition (c'est un travail fondamental qui détermine le goût des plats)

・Assister à la cuisson et au dressage (finir avec une belle présentation et livrer chaque assiette aux clients comme un plat digne de notre restaurant)

・Une fois expérimenté, préparer les plats principaux (travail gratifiant où vous prenez en charge les saveurs signature du restaurant)

・Se procurer les ingrédients (rassembler les matériaux nécessaires et soutenir les opérations quotidiennes du restaurant)

▼Progression de carrière après l'adhésion

Vous commencerez par les bases telles que la préparation des ingrédients. Après avoir assisté à la cuisson et au dressage, vous progresserez vers les tâches de cuisson principale par étapes. Une formation est fournie et vous pouvez également relever des défis dans la planification de nouveaux éléments de menu.

▼Concernant le salaire

Comprend un salaire supplémentaire fixe pour 30 heures (46 084 yen ou plus), avec les heures supplémentaires payées séparément. Pendant la période d'essai de 2 mois, le salaire horaire est de 1 500 yen.

【Requis】

・Test de compétence en langue japonaise (JLPT) N2 ou supérieur (pour ceux dont la langue maternelle n'est pas le japonais)

・Le statut de résidence doit être l'un des suivants : Résident permanent / Résident de long terme / Conjoint de ressortissant japonais / Conjoint de résident permanent / Travailleur qualifié spécifié de type 1 (Industrie de la restauration)

※Nous ne demandons pas de changement de statut de résidence.

【Bienvenu】

・Ceux ayant une expérience culinaire (tout type de cuisine)

・Ceux qui ont étudié dans des écoles professionnelles de cuisine ou de pâtisserie

・Ceux qui souhaitent développer leurs compétences culinaires

Puisque vous commencerez par des tâches de base, vous pouvez apprendre même de nouvelles choses en demandant à vos collègues seniors.

Dyna Corporation est une entreprise de restauration et de boissons du groupe Suntory. Fondée en 1958, nous exploitons environ 50 marques et 219 magasins.