【Gare de Tokyo】Personnel de cuisine préparant un poisson rare/2445-3-k

Un bar à poisson qui s'associe à des lodges de pêche dans tout le Japon et sert des poissons rares capturés difficiles à trouver à Tokyo. Le restaurant dispose d'un grand réservoir à l'intérieur, où vous pouvez déguster du poisson fraîchement préparé et de l'alcool dans une atmosphère animée.

▼Tâches spécifiques

・Préparer les ingrédients (préparation préalable des matériaux et travail détaillé pour maintenir la fraîcheur et la qualité)

・Cuisiner des plats frits, des grillades, des ragoûts, des sautés, et plus (initialement vous soutiendrez des tâches culinaires simples)

・Dresser et finir les plats (en accordant attention à la présentation pour améliorer la qualité finale)

・Vérifier l'inventaire des ingrédients et passer des commandes (gérer quotidiennement pour assurer l'absence de pénurie de matériaux)

▼Processus après l'adhésion

Vous commencerez par une préparation simple et un soutien culinaire, acquérant progressivement des compétences culinaires. Une fois que vous serez à l'aise avec les tâches de base, vous pourrez maîtriser des techniques plus spécialisées grâce au programme de formation unique de notre entreprise. Vous pouvez également proposer des améliorations de menu et de nouveaux plats.

▼Concernant le salaire

Comprend 30 heures de rémunération des heures supplémentaires fixes (49 570 yen ou plus), avec les heures supplémentaires payées séparément. Pendant la période d'essai de 2 mois, le salaire horaire est de 1 500 yen.

【Requis】

・Test de compétence en langue japonaise (JLPT) N2 ou supérieur (pour ceux dont la langue maternelle n'est pas le japonais)

・Le statut de résidence doit être l'un des suivants : Résident permanent / Résident de long terme / Conjoint de ressortissant japonais / Conjoint de résident permanent / Travailleur qualifié spécifié de type 1 (Industrie de la restauration)

※Nous ne demandons pas de changement de statut de résidence.

【Bienvenu】

・Ceux ayant une expérience culinaire (tout type de cuisine)

・Ceux qui ont étudié dans des écoles professionnelles de cuisine ou de pâtisserie

・Ceux qui souhaitent développer leurs compétences culinaires

Puisque vous commencerez par des tâches de base, vous pouvez apprendre même de nouvelles choses en demandant à vos collègues seniors.

Dyna Corporation est une entreprise de restauration et de boissons du groupe Suntory. Fondée en 1958, nous exploitons environ 50 marques et 219 magasins.