[Shinbashi] Personnel de cuisine dans un restaurant de brochettes de canard grillé au charbon et de seiro de bouillon de canard/2273-3-k

Un restaurant de cuisine créative au poulet spécialisé dans les brochettes de canard grillées au charbon de bois, le riche bouillon de canard cuit à la vapeur dans un panier en bambou, et les obanzai de saison (plats d'accompagnement japonais faits maison). L'intérieur calme et simple comprend des salons privés qui peuvent être sélectionnés selon vos besoins.

▼Tâches spécifiques

・Effectuer le travail de préparation (couper les ingrédients et préparer les matériaux avant la cuisson). Une attention particulière aux détails dans le maintien de la fraîcheur est importante

・Préparer divers plats tels que les aliments frits, les articles grillés, les plats mijotés et les sautés (vous commencerez par assister avec des plats simples)

・Dresser les plats magnifiquement et les finir (puisque la présentation fait partie de ce qui rend la nourriture délicieuse, nous prêtons attention à chaque détail)

・Vérifier l'inventaire des aliments et passer des commandes (nous soutenons la cuisine du restaurant en veillant à ne pas manquer d'ingrédients ou gaspiller l'excédent)

▼Progression de carrière après l'adhésion

Vous commencerez par un travail de préparation simple et une assistance culinaire, en développant progressivement vos compétences culinaires. Une fois que vous êtes à l'aise avec les opérations du restaurant, vous pouvez acquérir des techniques plus spécialisées grâce à la formation de l'entreprise. Vous pourrez également suggérer des améliorations de menu et de nouveaux plats.

▼Concernant le salaire

Comprend 30 heures de rémunération des heures supplémentaires fixes (49 570 yen ou plus), avec paiement supplémentaire pour les heures dépassant ce montant. Pendant la période d'essai de 2 mois, le salaire horaire est de 1 500 yen.

【Requis】

・Test de compétence en langue japonaise (JLPT) N2 ou supérieur (pour ceux dont la langue maternelle n'est pas le japonais)

・Le statut de résidence doit être l'un des suivants : Résident permanent / Résident de long terme / Conjoint de ressortissant japonais / Conjoint de résident permanent / Travailleur qualifié spécifié de type 1 (Industrie de la restauration)

※Nous ne demandons pas de changement de statut de résidence.

【Bienvenu】

・Ceux ayant une expérience culinaire (tout type de cuisine)

・Ceux qui ont étudié dans des écoles professionnelles de cuisine ou de pâtisserie

・Ceux qui souhaitent développer leurs compétences culinaires

Puisque vous commencerez par des tâches de base, vous pouvez apprendre même de nouvelles choses en demandant à vos collègues seniors.

Dyna Corporation est une entreprise de restauration et de boissons du groupe Suntory. Fondée en 1958, nous exploitons environ 50 marques et 219 magasins.