【Kitashinchi】Personnel de cuisine dans un bar haut de gamme choisi pour les diners de divertissement et d'affaires/3471-3-k

Un restaurant luxueux et sophistiqué où des poissons tropicaux nagent dans des réservoirs de différentes tailles. Il est choisi pour les occasions spéciales telles que les divertissements professionnels, les dîners formels et les rendez-vous. C'est un travail où vous créez des plats dignes des moments importants.

▼Tâches spécifiques

・Travail de préparation (découpe des ingrédients et pré-cuisson avant le service pour permettre une préparation rapide des plats pendant les heures de service)

・Effectuer des tâches culinaires de base telles que la friture et l'ébullition (travail important qui détermine le goût et la texture des plats)

・Cuisiner des plats (créer des repas pour les clients qui profitent de moments spéciaux)

・Dresser les plats (finition de belles assiettes qui correspondent à l'atmosphère sophistiquée)

・Approvisionnement (commande d'ingrédients pour la cuisine, calcul des quantités pour s'assurer que les matériaux ne manquent pas)

▼Progression de carrière après l'adhésion

Vous commencerez par le travail de préparation des ingrédients et les tâches culinaires de base comme la friture et l'ébullition. À mesure que vous développez vos compétences, vous progresserez vers le soutien de la cuisine et du dressage, puis vous assumerez progressivement les principales responsabilités culinaires. Une formation est fournie selon votre niveau de compétence et votre expérience, et vous pouvez également participer à la planification de nouveaux éléments de menu.

▼Rémunération

Le salaire comprend 30 heures de rémunération des heures supplémentaires fixes (46 084 yen ou plus), avec un paiement supplémentaire pour les heures dépassant ce montant. Pendant la période de probation de 2 mois, le taux horaire est de 1 500 yen.

【Requis】

・Test de compétence en langue japonaise (JLPT) N2 ou supérieur (pour ceux dont la langue maternelle n'est pas le japonais)

・Le statut de résidence doit être l'un des suivants : Résident permanent / Résident de long terme / Conjoint de ressortissant japonais / Conjoint de résident permanent / Travailleur qualifié spécifié de type 1 (Industrie de la restauration)

※Nous ne demandons pas de changement de statut de résidence.

【Bienvenu】

・Ceux ayant une expérience culinaire (tout type de cuisine)

・Ceux qui ont étudié dans des écoles professionnelles de cuisine ou de pâtisserie

・Ceux qui souhaitent développer leurs compétences culinaires

Puisque vous commencerez par des tâches de base, vous pouvez apprendre même de nouvelles choses en demandant à vos collègues seniors.

Dyna Corporation est une entreprise de restauration et de boissons du groupe Suntory. Fondée en 1958, nous exploitons environ 50 marques et 219 magasins.