【Akihabara】Personnel de cuisine pour café de style britannique préparant déjeuners et dîners/2280-3-k

Un café-bar au style classique britannique situé à Akihabara. Nous servons des plats tout au long de la journée : petit-déjeuner, café et dîner. Nous accueillons de nombreux clients étrangers, ce qui vous offre des occasions de pratiquer l'anglais.

▼Tâches spécifiques

・Préparer les ingrédients (couper les légumes, le poisson, etc. - la préparation avant la cuisson. Une préparation soignée rend les plats plus savoureux)

・Effectuer les techniques de cuisson de base comme la friture et la cuisson à l'eau (la cuisson correcte est un travail crucial qui change le goût du plat)

・Soutenir la cuisson des chefs expérimentés et dresser les plats (la présentation fait partie de la saveur, nous finissons donc les plats avec soin)

・Préparer les plats principaux (c'est le travail central pour transmettre la saveur de notre restaurant aux clients)

・Participer à l'approvisionnement en ingrédients (sélectionner les meilleurs matériaux en quantité appropriée contribue à la qualité et à l'efficacité du restaurant)

▼Progression après l'embauche

Vous commencerez par les bases comme la préparation des ingrédients. Une fois maîtrisées, vous progresserez vers le dressage, puis vers la cuisson principale. Des formations adaptées à votre niveau sont disponibles, et vous pourrez également participer à la création de nouveaux menus.

▼Rémunération

Salaire incluant 30 heures de travail supplémentaire rémunéré (46 084 yens minimum), les heures supplémentaires au-delà sont payées séparément. Pendant la période d'essai de 2 mois, le salaire horaire est de 1 500 yens.

【OBLIGATOIRE】

・Niveau N2 ou supérieur du test de compétence en japonais (JLPT) (pour les personnes dont la langue maternelle n'est pas le japonais)

・Statut de résidence parmi les suivants : résident permanent / résident établi / conjoint de citoyen japonais, etc. / conjoint de résident permanent, etc. / compétence spécifique 1 (secteur de la restauration)

※Aucune demande de changement de statut de résidence n'a été soumise.

【BIENVENU】

・Personnes ayant une expérience en cuisine (tous les genres acceptés)

・Personnes ayant étudié dans une école spécialisée en cuisine ou pâtisserie

・Personnes souhaitant acquérir des compétences culinaires

Comme nous commençons par les tâches de base, vous pouvez apprendre en posant des questions à vos collègues plus expérimentés.

Dyna Corporation est une entreprise de restauration du groupe Suntory. Fondée en 1958, elle gère environ 50 marques et 219 établissements.