【Tokyo Station】Personnel de cuisine au bar grill à cuisine ouverte/2002-3-k

Ceci est un bar-grill situé à la sortie nord de Yaesu, à la gare de Tokyo. Nous préparons les plats dans une cuisine ouverte visible par nos clients. C'est un lieu où vous pouvez en apprendre davantage sur les boissons alcoolisées, et nous accueillons également les clients internationaux.

▼Responsabilités Spécifiques

・Préparer les ingrédients (comme couper les légumes et le poisson, préparation avant la cuisson. Une préparation soignée rend les plats délicieux)

・Gérer la cuisson de base comme la friture et l'ébullition (la qualité de la cuisson est cruciale pour le goût du plat)

・Soutenir la cuisson des chefs seniors et dresser les plats (la présentation fait partie de la déliciosité, nous finissons donc tout magnifiquement)

・Préparer les plats principaux (c'est le travail fondamental pour livrer le goût signature du restaurant aux clients)

・Participer à l'approvisionnement alimentaire (l'approvisionnement en matériaux de qualité dans les bonnes quantités conduit à une nourriture délicieuse et à des opérations efficaces)

▼Progression de Carrière Après l'Adhésion

Vous commencerez par les bases comme la préparation des ingrédients. Une fois que vous maîtriserez cela, vous passerez au dressage, puis à la préparation des plats principaux. Nous fournissons une formation adaptée à votre niveau de compétence, et vous pouvez également aider à développer de nouveaux éléments de menu.

▼Rémunération

Comprend 30 heures de salaire supplémentaire fixe (1 500 yen ou plus), avec paiement supplémentaire pour les heures dépassant cela. Pendant la période d'essai de 2 mois, le salaire horaire est de 1 500 yen.

【Requis】

・Test de compétence en langue japonaise (JLPT) N2 ou supérieur (pour ceux dont la langue maternelle n'est pas le japonais)

・Le statut de résidence doit être l'un des suivants : Résident permanent / Résident de long terme / Conjoint de ressortissant japonais / Conjoint de résident permanent / Travailleur qualifié spécifié de type 1 (Industrie de la restauration)

※Nous ne demandons pas de changement de statut de résidence.

【Bienvenu】

・Ceux ayant une expérience culinaire (tout type de cuisine)

・Ceux qui ont étudié dans des écoles professionnelles de cuisine ou de pâtisserie

・Ceux qui souhaitent développer leurs compétences culinaires

Puisque vous commencerez par des tâches de base, vous pouvez apprendre même de nouvelles choses en demandant à vos collègues seniors.

Dyna Corporation est une entreprise de restauration et de boissons du groupe Suntory. Fondée en 1958, nous exploitons environ 50 marques et 219 magasins.