[Salario Mensual ¥300,000–¥400,000] Candidato a Gerente de Cocina en Residencia de Cuidados | Tiempo Completo | Ciudad de Kuki

Un empleado de tiempo completo para encargarse de la cocina. Salario mensual de ¥300,000–¥400,000. Si tienes licencia de cocina o experiencia como chef ejecutivo o gerente de cocina, puedes poner esas habilidades en práctica.

▼¿Qué tipo de trabajo?

Prepararás comidas para residentes de edad avanzada en la cocina de un centro de cuidados. A diferencia de los restaurantes, no hay servicio al cliente, ni hay períodos de mucha actividad con pedidos concentrados. Preparas comidas siguiendo un menú establecido en la misma rutina todos los días.

▼Lo que es único de los centros de cuidados

・También prepararás "comida picada" cortada en trozos fáciles de masticar y "comida licuada" procesada en una licuadora

・Para alergias e ingredientes que no deben consumirse, confirmas y sirves junto con el nombre del residente

▼Funciones principales

・Cocina, plating y servicio

・Crear horarios de turnos para el personal de cocina y enseñar procedimientos de trabajo

・Pedir ingredientes y gestionar el inventario

・Gestión de higiene de la cocina y mantenimiento de registros

▼Acerca de este centro

Un centro con servicio diurno y cuidados de corta estancia en el mismo edificio. A 10 minutos en autobús de la Estación Kuki, baja en "Kurihara". También es posible desplazarse en coche (hay aparcamiento gratuito). El número de comidas es de 50–60 para el almuerzo, y 17–20 para el desayuno y la cena. Hay un plan para comenzar a cultivar verduras en el campo adyacente, y puedes participar si lo deseas (la participación es opcional).

【Requisitos Esenciales】

・Calificaciones: Ninguna (no se requieren calificaciones)

・Japonés: Aproximadamente nivel JLPT N3. Capacidad para leer hiragana y katakana (para confirmar ingredientes alimentarios y alérgenos por nombre)

【Respecto al Estado de Residencia】

Los residentes permanentes, residentes de largo plazo, cónyuges de nacionales japoneses y cónyuges de residentes permanentes pueden solicitar. Dado que este trabajo se enfoca principalmente en cocina, no puede trabajar con estados de residencia como "Servicios Técnicos/Humanidades/Internacionales" o "Cuidado de Enfermería".

【Candidatos Preferidos】

・Aquellos con licencia de cocina

・Aquellos que han trabajado como chef ejecutivo o gerente de cocina

・Aquellos que han preparado comidas para muchas personas en escuelas, hospitales, instalaciones de cuidado, etc.

※Este es un trabajo de pie. Dado que usamos fuego, la cocina se vuelve muy caliente en verano.